Торт «Шоколадный восторг» со взбитыми сливками

Все любят забавного Карлсона, который живет на крыше.
"Мне срочно нужна заправка! Торт со взбитыми сливками подойдёт…"- сказал он однажды вернувшись..
Спасибо Наташе (ирпенчанка) за идею этого чудесного десерта!

Ингредиенты для «Торт «Шоколадный восторг» со взбитыми сливками»:

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Творог

  (у меня 5% жирности)
  —
  140 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  40 г

• Какао-порошок

  (около 18 гр)
  —
  2 ст. л.

• Масло растительное

  —
  20 г

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

• Яблоко

  (тертое или мелко порезать)
  —
  70 г

• Чернослив

  (порезать на 6-8 частей)
  —
  5 шт

• Сахарная пудра

  (или по вкусу)
  —
  3 ст. л.

Крем

• Сливки

  (не менее 30% жир.)
  —
  75 мл

• Сахарная пудра

  (или по вкусу)
  —
  30 г

• Ваниль

  —
  по вкусу

Украшение

• Шоколад темный

  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  —
  2 ст. л.

• Сахарная пудра

  —
  5 г

• Миндаль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт «Шоколадный восторг» со взбитыми сливками»:

• 

  В миске слегка взбиваем яйцо с сах. пудрой или мелким сахаром до полного его растворения.

• 

  Добавляем муку и творог, перемешиваем.

• 

  Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.

  Добавляем какао, цедру лимона, (по желанию можно добавить мак), масло и перемешиваем.

  Добавляем чернослив (или изюм), тертое яблоко и перемешиваем.

• 

  Перекладываем наше тесто в форму смазанную маслом.

  Ставим форму в микроволновую печь (мощность 800)на 9 мин. Проверяем сухой зубочисткой или ножом (должны остаться сухими). При необходимости допекаем 1-2 мин.

  Остужаем на решетке.

  В теплом виде разрезаем на 2- 3 части. Даем полностью остыть и смазываем кремом.

  Крем готовим из сливок, ванилина и сахарной пудры. Для этого все три компонента взбиваем миксером или венчиком.

  Промазываем коржи торта кремом, украшаем шоколадом, розочками из сливочного крема и присыпаем орехами.

  Собираем коржи в торт. Верх украшаем шоколадной стружкой или тертым шоколадом.

  Можно поставить в холодильник на 1-2 часа, если любите охлажденные десерты.

• 

  Остужаем на решетке.

  В теплом виде разрезаем на 2- 3 части. Даем полностью остыть и смазываем кремом.

  Крем готовим из сливок, ванилина и сахарной пудры. Для этого все три компонента взбиваем миксером или венчиком.

• 

  Собираем промазанные коржи в торт.

  Шоколад ломаем на кусочки, помещаем в п/э пакет и греем в горячей воде. Отстригаем носик у пакета и рисуем сеточку и зигзаги на торте.

• 

  Верх украшаем дополнительно, розочками из сливочного крема и присыпаем орехами.

  Можно поставить в холодильник на 1-2 часа, если любите охлажденные десерты.

• 

  Очень вкусный, шоколадно- сливочный торт! угощаю!

Торт со взбитыми сливками
М/ф: «Карлсон вернулся». «Мне срочно нужна заправка! Торт со взбитыми сливками подойдёт…»

Источник