Творожно-яблочный пирог

Пирог, вроде, такой неказистый на вид, но, боже мой, какой он вкусный. Мягкая нижняя подложка, невыразимо нежная начинка и хрустящая посыпка сверху. Море удовольствия! Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Творожно-яблочный пирог»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Сахар

  —
  100 г

• Масло сливочное

  —
  150 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

Начинка

• Творог

  (пастообразный, 5% жирности)
  —
  250 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Яблоко

  (2 крупных)
  —
  300 г

• Сахар

  —
  70 г

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Крупа манная

  —
  1 ст. л.

• Ванильный сахар

  —
  0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-яблочный пирог»:

• 

  Подготовить продукты, чтобы всё было под рукой.

• 

  Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и сахаром.

• 

  Масло нарезать небольшими кубиками и отправить в кухонный комбайн вместе со смесью муки и сахара. Измельчить до состояния мелкой крошки.
  Можно сделать крошку руками, просто перетерев смесь пальцами.

• 

  Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой. Лучше использовать квадратную или прямоугольную форму. На дно выложить чуть больше половины получившейся крошки.

• 

  Смешать до однородности творог, сметану, сахар, ванильный сахар и яйца.

• 

  Яблоки почистить, удалить семена и натереть на крупной терке или просто нарезать мелкими кубиками. Добавить яблоки в жидкую массу, всыпать манку, еще раз перемешать.

• 

  Равномерно разложить творожно-яблочную массу на тестяную крошку, разровнять.

• 

  Засыпать оставшейся крошкой, осторожно её разровнять.

• 

  Выпекать примерно 40-45 минут при 200*С в предварительно разогретой духовке.

Мне кажется, что этот пирог очень подойдёт к новогоднему столу.

Приятного чаепития и счастливого Нового года!

Источник