Тыквенно-шпинатные оладьи на творожном сыре

30.11.2023

0 33 Время чтения: 1 минута

Пышные, яркие, полезные. Такому десерту будут рады. Рекомендую.

Содержание

Ингредиенты для «Тыквенно-шпинатные оладьи на творожном сыре»:

Приготовить продукты. Тыкву запечь заранее.
Они должны быть комнатной температуры, для дрожжевого теста это важно..
Пробить мякоть тыквы, сахар, соль и яйца.
Добавить творожный сыр и молоко, пробить.
Добавить просеянную муку, дрожжи, замесить тесто.
Накрыть, оставить в тепле на 45-65 минут.
В поднявшееся тесто вмешать мелко рубленный шпинат, накрыть.
Оставить ещё на 25-35 минут, для повторного брожения.
Аккуратно, не перемешивая, не нарушая подъём теста, ложкой сбоку берём тесто.
Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
Огонь чуть ниже среднего. Перевернуть, накрыть крышкой, обжарить с другой стороны.
Выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
У тыквенной выпечки коллер всегда ярче, чем у простых оладьев, следите чтоб не подгорели.
Подать горячими, со сметаной.