Изделия из теста

Вафельные трубочки с креветками и сыром

Вафли и вафельные трубочки настолько универсальные, что можно готовить их как со сладкой начинкой, так и с не сладкой. Я выбрала второй вариант. Можно есть их и дома, и на природе.

Ингредиенты для «Вафельные трубочки с креветками и сыром»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    175 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло сливочное


    85 г

  • Молоко


    225 мл

  • Разрыхлитель теста


    5 г

  • Соль


    по вкусу

Начинка

  • Креветки


    300 г

  • Помидоры черри


    150 г

  • Сыр полутвердый

    ((ТМ "Хохланд" Грюнландер))

    100 г

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Масло оливковое


    20 мл

  • Уксус

    (бальзамический)

    10 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2436.8 ккал
белки


123.2 г
жиры


143.2 г
углеводы


165.2 г
Порции
ккал
487.4 ккал
белки
24.6 г
жиры
28.6 г
углеводы
33 г
100 г блюда
ккал
201.4 ккал
белки
10.2 г
жиры
11.8 г
углеводы
13.7 г

Рецепты к пикнику

Галета с творожным сыром и смородиной

Брускетта с творожным сыром и виноградом

Рецепт «Вафельные трубочки с креветками и сыром»:

  • Подготовить продукты.

  • Креветки отварить в кипящей подсоленной воде. Остудить, очистить, мелко нарезать. Помидоры нарезать иелкими кубиками.

  • Выложить в салатник.

  • Натерерть зубчик чеснока.

  • Сыр натереть на крупной терке.

  • Выложить к нарезанным продуктам.

  • Добавить бальзамический уксус и оливковое масло. Аккуратно перемешать.

  • Для вафель желки отделить от белков.

  • Белки взбить с солью до плотных пиков.

  • К желткам добавить сливочное масло комнатной температуры.

  • Взбить миксером.

  • Влить молоко.

  • Тщательно перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить.

  • Белки по частям выложить в тесто.

  • Лопаточкой перемешать.

  • В мультипекарь выкладывать по 2-3 столовые ложки теста.

  • Выпекать 6 минут. Сразу же на горячую вафлю, на край, выкладывать начинку. Свернуть трубочкой. У меня получлось 5 вафельных трубочек.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»