Курица с кабачками под чесночной корочкой

Ароматная курочка с хрустящей корочкой и нежными кабачками очень кстати придется к вашему обеду или ужину. Быстро, просто и без лишних заморочек. Можно готовить даже на даче. На гарнир отлично подойдет картофель, рис, кус-кус, булгур, перловка.

Ингредиенты для «Курица с кабачками под чесночной корочкой»:

• Курица

  —
  1.5 кг

• Кабачок

  (лучше молодой)
  —
  700 г

• Чеснок

  —
  5 зуб.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Хмели-сунели

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  (для смазывания формы)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с кабачками под чесночной корочкой»:

• 

  Курицу помыть и нарезать на порционные куски.

• 

  Добавить соль, перец, приправу, немного подсолнечного масла и хорошо перемешать.

• 

  Кабачок помыть, обрезать кончики и нарезать полукружьями.

• 

  Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку.

• 

  Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить в нее кусочки курицы и кабачок. Поставить форму с мясом на 30-40мин в духовку, предварительно разогретую до 190-200C, время от времени поливая курицу образовавшимся соком.

• 

  Через 30-40мин курицу вынуть из духовки, смазать верх мелконарезанным чесноком и поставить обратно в духовку еще на 10мин.

• 

  Приятного аппетита!

Источник