Пирог с кумкватом

Однажды я впервые попробовала кумкват, в свежем виде его много не съешь, очень кислый оказался, поэтому решила испечь пирог. Попробуйте!

Ингредиенты для «Пирог с кумкватом»:

• Кефир

  —
  150 мл

• Масло сливочное

  (растопленное)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  50..100 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Кумкват

  —
  175 г

• Сахар коричневый

  —
  2..3 ст. л.

• Ванилин

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с кумкватом»:

• 

  Яйца немного взбейте венчиком с сахаром, ванилином и щепоткой соли.

• 

  Влейте кефир, перемешайте.

• 

  Затем растопленное сливочное масло, перемешайте.

• 

  Постепенно всыпая муку с разрыхлителем…

• 

  Замесите негустое тесто.

• 

  Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Кумкват разрежьте пополам, выложите на тесто, слегка вдавите.

• 

  Сверху посыпьте коричневым сахаром.

• 

  Выпекайте пирог при 200*С около 35 минут.

Остудите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Источник