Закусочное масло с куркумой и томатами

Сливочное масло с куркумой и вялеными томатами прекрасная альтернатива обычному маслу. Порадуйте своих близких, приготовив эту сытную закуску в будни. А с хрустящими хлебцами "Kroisett" — так вкусно и эффектно, будто должно подаваться только по важным поводам! Рецепт закуски очень простой. Давайте готовить!

Ингредиенты для «Закусочное масло с куркумой и томатами»:

• Масло сливочное

  —
  180 г

• Томаты вяленые

  —
  7 шт

• Куркума

  —
  1 ч. л.

• Цедра лимона

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  (свежемолотый)
  —
  по вкусу

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Хлебцы

  (хрустящие "Kroisett" с прованскими травами)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочное масло с куркумой и томатами»:

• 

  Сливочное масло достаньте из холодильника, оставьте на пару часов при комнатной температуре.

• 

  Лимон залейте на 3 минуты горячей водой, хорошо помойте. Излишки воды промокните бумажным полотенцем. Снимите тонкий слой цедры.

• 

  В миске соедините мягкое сливочное масло, лимонную цедру и куркуму.

• 

  Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры и чеснок, натёртый на мелкой тёрке.

• 

  По вкусу поперчите и тщательно перемешайте силиконовой лопаточкой.

• 

  На рабочую поверхность расстелите пищевую плёнку или пергамент. Выложите сливочную массу по широкому краю и заверните "колбаской", туго стягивая концы плёнки. Можно просто сложить массу в контейнер или баночку, хорошо прикрыв сверху. Отправьте в морозильник, хотя бы на часок.

• 

  А потом просто наслаждаемся с чашкой любимого кофе и кусочком хрустящего хлебца "Kroisett"! Вкусно…!
  Приятного аппетита!

Храните в морозилке!

Источник