Другие десерты

Легкий десерт с лимонным кремом

Отличный десерт для любителей лимонного вкуса. И как бонус — лимонный крем, по вкусу напоминающий лимонный курд, но без сливочного масла. Крем в сочетании с густым натуральным йогуртом дает свежую лимонную нотку. Низкокалорийный, но оооочень вкусный десерт. Лимонный крем хорош с блинчиками и оладьями. Пробуем?
Кокосовое молоко дает сливочность и практически не ощущается в готовом креме. Если нет молока, заменить водой и увеличить количество облепихи.

Ингредиенты для «Легкий десерт с лимонным кремом»:

  • Молоко кокосовое


    100 мл

  • Облепиха

    (у меня свежемороженая)

    30 г

  • Вода

    (кипяток)

    100 мл

  • Сок лимонный


    50 мл

  • Крахмал


    20 г

  • Сахар

    (я брала 3 ст л)

    по вкусу

  • Йогурт

    (натуральный и густой)

    250 г

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


486.1 ккал
белки


9 г
жиры


19.6 г
углеводы


67 г
Порции
ккал
162 ккал
белки
3 г
жиры
6.5 г
углеводы
22.3 г
100 г блюда
ккал
88.4 ккал
белки
1.6 г
жиры
3.6 г
углеводы
12.2 г

Рецепт «Легкий десерт с лимонным кремом»:

  • Облепиху помять и залить кипятком,
    Процедить.

  • Выжать лимонный сок из одного лимона.
    У меня 60 мл.
    Процедить.

  • В чашу влить кокосовое молоко, облепиховый напиток, сахар, крахмал и очень тщательно перемешать.
    Откорректировать на сахар.
    Добавить желток и тщательно перемешать.
    Я процеживаю.

  • Выливаем в сотейник и ставим на огонь.
    Постоянно помешивая, довести до загустения.
    Накрыть пленкой в контакт и охлаждаем.

  • Йогурт перемешать.
    Крем перемешать.
    Выкладываем в креманки слоями.
    Немного охлаждаем и подаем.


Лимонный крем

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»