Запеканка из капусты

Ещё одно блюдо для любителей капусты. А я — большой её любитель. Простые и доступные ингредиенты, немного нужных специй. Идеально для ужина.

Ингредиенты для «Запеканка из капусты»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Кефир

  (250 мл.)
  —
  1 стак.

• Морковь

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Тимьян

  —
  1/2 ч. л.

• Порошок чесночный

  —
  1/2 ч. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Хлопья овсяные

  —
  2 ст. л.

• Масло сливочное

  (Для смазывания формы)
  —
  10 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из капусты»:

• 

  Нашинкуйте капусту, морковь натрите на тёрке, лук нарежьте четвертькольцами. На сковороду с растительным маслом выложите лук и добавьте тимьян, слегка спассеруйте. Затем добавьте морковь и капусту, сушёный чеснок, поперчите по вкусу. Протушите капусту почти до готовности, соль добавьте в конце. Так же в конце положите овсяные хлопья, перемешайте и выключите нагрев.

• 

  Яйца смешайте с кефиром, посолите смесь по вкусу.

• 

  Смажьте форму сливочным маслом, выложите капусту ровным слоем и залейте заливкой.

• 

  Запекайте в духовке при 180 гоадусах до зарумянивания верха запеканки.

Источник