Брокколи с курицей в сырно-сливочном соусе

Брокколи с куриным филе в сырно-сливочном соусе – сытное блюдо, приготовление которого займет совсем немного времени. Сочные кусочки куриного филе замечательно гармонируют с брокколи, а соус на основе плавленого сыра и сливок делает блюдо очень сливочным, вкусным и питательным. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Брокколи с курицей в сырно-сливочном соусе»:

• Брокколи

  —
  800 г

• Филе куриное

  —
  400 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Сыр плавленый

  (сливочный Hochland)
  —
  250 г

• Сливки

  —
  150 мл

• Соль

  —
  1/4 ч. л.

• Специи

  (прованские травы)
  —
  1/2 ч. л.

• Паприка копченая

  —
  1/2 ч. л.

• Орехи кедровые

  —
  10 г

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брокколи с курицей в сырно-сливочном соусе»:

• 

  Куриное филе помыть, нарезать произвольно.

• 

  В кастрюльку поместить брокколи (у меня замороженная), налить воды, довести до кипения, варить 2 мин. Затем откинуть брокколи на дуршлаг.

• 

  Форму для запекания смазать растительным маслом (1 ч. л.). Переложить в неё брокколи и куриное филе, перемешать.

• 

  Лук почистить, помыть, нарезать кубиками.

• 

  В сковороде растопить сливочное масло, добавить лук.

• 

  Обжаривать до золотистости.

• 

  Затем добавить сливочный плавленый сыр Hochland.

• 

  Влить сливки, добавить соль и специи. Непрерывно помешивая, готовить до однородной массы.

• 

  Полить соусом брокколи с куриным филе.

• 

  Посыпать орешками и паприкой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 25-30 мин.

Вкусное и сытное блюдо подаём к столу

Источник