Сырный рулет

Этот сырный рулет совсем не сложно приготовить, но и назвать его простым никак нельзя, в нём прекрасное сочетание творожного сыра со шпинатом и вяленными томатами. К этой закуске идеально подходят ягоды сочного винограда и бокал легкого вина.

Ингредиенты для «Сырный рулет»:

• Сыр творожный

  (ТМ Hochland)
  —
  220 г

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Шпинат

  —
  50 г

• Помидор

  (помидоры вяленные)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный рулет»:

• 

  Твердый сыр поместить в п/э пакет, закрыть. Воду налить в ковшик, довести до кипения, снять с огня. В горячую воду выложить сыр и оставить на 15-20 минут, сыр за это время хорошо подплавится.

• 

  Листья шпината залить горячей водой минут на 5-10

• 

  Вяленные томаты нарезать на маленькие кусочки.

• 

  Со шпината слить воду, добавить сливочный творожный сыр ТМ Hochland

• 

  Пробить блендером.

• 

  Размягченный сыр раскатать в прямоугольный пласт.

• 

  На сыр выложить начинку и подготовленные вяленные помидоры.

• 

  Свернуть в рулет, упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник.

• 

  Готовый рулет подать гостям. Очень в тему будет добавить к званому обеду и плавленый сыр ТМ Hochland

Источник