Салат «Белоснежный»

Интересный салат с пикантным вкусом. Нежный, сливочный, с мягким рыбным вкусом, с похрустываюшим сочным яблоком — он не оставит равнодушным. Хорош и в будни и на праздничный стол. Продукты самые простые. Пробуем?

Ингредиенты для «Салат "Белоснежный"»:

• Бульон

  (куриный домашний Ролтон)
  —
  2 ч. л.

• Рис

  —
  50 г

• Яблоко

  (твердое и кисло-сладкое)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Консервы рыбные

  (в масле, у меня иваси)
  —
  1 бан.

• Яйцо куриное

  (крупные)
  —
  4 шт

• Майонез

  —
  120 г

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Белоснежный"»:

• 

  Подготовить рис и куриный бульон.

• 

  В литре воды растворить бульон, довести до кипения и отварить рис до готовности.

• 

  Откинуть рис на сито и остудить.
  Рис получился с приятным вкусом и цветом.

• 

  Яйца отварить и разделить на желтки и белки.

• 

  Слить масло из консервов, отложить 1 ст л, остальное масло вылить.
  Лук мелко нарезать.
  Размять рыбу вилкой и смешать с луком.

• 

  Выложить на блюдо слой риса.
  Слегка!!! смазать майонезом.

• 

  На рис выложить раскрошенные желтки.
  Разровнять
  Следом лук с рыбой.
  Разровнять

• 

  Слой яблока — яблоко очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
  Разровнять.

• 

  В оставшемся майонезе размешать сахар, отложенное масло из консервов и лимонный сок, хорошо перемешать. Откорректировать на свой вкус.
  Вылить сверху на салат и аккуратно распределить по всей поверхности.

• 

  На майонез выложить порезанные белки (лучше нарезать мелко).
  Затянуть салат пленкой и поставить в холодильник на пару часов.
  Перед подачей снять пленку.
  Я украсила брусникой и листиками петрушки.

Источник