Салат с сельдью и свеклой

Этот салат великолепный вариант и украшение Праздничного стола, благодаря вкусу и своему яркому и оригинальному виду!

Ингредиенты для «Салат с сельдью и свеклой»:

• Сельдь

  (филе)
  —
  1 шт

• Свекла

  —
  1 шт

• Картофель

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Яблоко

  —
  1 шт

• Огурец маринованный

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Лук зеленый

  —
  1 пуч.

• Майонез

  —
  100 г

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  2 ч. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Уксус

  —
  1 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с сельдью и свеклой»:

1. Свеклу, картофель отварить до готовности. Яйца сварить «в крутую».
2. Лук репчатый нарезать кубиками залить кипятком добавить щепотку соли, сахар, уксус и оставить на 15 минут мариноваться.
3. Нарезать на кубики филе сельди, картофель, яйца, огурцы (предварительно очистить от кожицы) и свеклу.
4. В свеклу добавить растительное масло, соль, сахар и лимонный сок, перемешать.
5. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать на кубики, взбрызнуть лимонным соком.
6. В глубокой миске смешать картофель, яйца, яблоко, маринованный лук (предварительно слив воду), огурцы, сельдь, заправить майонезом, перемешать (пробуйте на вкус, если нужно добавить соль — добавьте).
7. Салат выложить на блюдо овальной формы, в салате сделать поперечные углубления (примерно 5-6 ) и выложить в них кубики свеклы.
8. Между свеклой кладу мелко нарезанный зеленый лук.

Источник