Крамбл с айвой и яблоками
Нежный, рассыпчатый, ароматный крамбл с кисленькой айвой, запечённой с мёдом, и яблочными дольками.
Содержание
Ингредиенты для «Крамбл с айвой и яблоками»:
-
Мука цельнозерновая
—
250 г -
Сахар
—
4 ст. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Желток яичный
—
1 шт -
Ванилин
—
по вкусу -
Масло сливочное
—
100 г -
Айва
(у меня мелкая айва)
—
160 г -
Мед
—
по вкусу -
Яблоко
(у меня дольки из варенья)
—
по вкусу -
Корица
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1968.1 ккал |
белки 35.2 г |
жиры 96.8 г |
углеводы 258.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 302.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Крамбл с айвой и яблоками»:
-
Смешиваем муку, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель, яичный желток и масло. Растираем всё в крошку.
-
Мука цельнозерновая у меня вот такая
-
Айву очищаем от косточек и сердцевинки, разрезаем на дольки/половинки, помещаем на них по чайной ложке, примерно, мёда. Запекаем в духовке при 200 градусов примерно 10-15 минут.
Если не хочется возиться с духовкой, можно дольки потушить на сковородке с мёдом или сахаром (без масла) минут 10 тоже примерно до размягчения. Также можно поступить и с яблочными дольками, если нет под рукой варенья.На выходе у меня вот такая джем-масса)) (я её тут уже помяла)
-
Выкладываем нашу крошку (оставляем немного для посыпки сверху в конце) в форму, смазанную маслом, и немножко ее приминаем. Форма у меня небольшая (20х20), поэтому если ваша форма больше, делайте двойную порцию 😉
-
Сверху выкладываем айву, яблоки и посыпаем оставшейся крошкой.
-
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут (смотрите по своей духовке).
На готовый пирог можно посыпать корицу или масалу.
Приятного чаепития!