Сливочная галета с тунцом

Интересная и вкусная получилась галета! Шикарное тесто и сочная начинка- готовьте чай- будем пробовать!

Ингредиенты для «Сливочная галета с тунцом»:

• Тунец

  (Рубленый в собственном соку ТМ Fortuna)
  —
  1 бан.

• Сыр творожный

  —
  60 г

• Сыр твердый

  (натертый)
  —
  3 ст. л.

• Перец белый

  (щепотка)

• Масло сливочное

  —
  75 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  165 г

• Желток яичный

  —
  20 г

• Вода

  (ледяная)
  —
  40 мл

• Соль

  (щепотка)

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Кетчуп

  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочная галета с тунцом»:

• 

  Масло растереть с солью и мукой в крошку.

• 

  Добавить желток и воду, быстро замесить тесто.

• 

  Скатать в шар, убрать в пакет и в холодильник на пару часов.

• 

  На листе пергамента раскатать тесто.

• 

  Отжатый тунец смешать с творожным сыром, сметаной, перцем и выложить на тесто, не доходя до краев.
  Добавить кетчуп и распределить равномерно.

• 

  Посыпать сыром.
  Завернуть края на галету.
  Духовка разогрета на 200.
  Выпекать 25-30 минут.

• 

  Остудить галету на решетке или подавать горячей

Тесто отличное — сливочное, рассыпается. Сыр брала какой оказался дома, но лучше всего взять адыгейский, нарезать маленьким кубиком и посыпать вместо тертого. Но мужу понравился сыр в таком виде, а мне хотелось более плавкого)Тунец отлично вписался в начинку.

Источник