Закуска из кабачка

17.07.2023

0 20 Время чтения: 1 минута

Легкая закуска из кабачка подходит для летнего меню, когда хочется чего-то легкого и простого. Готовится быстро, без особых затрат времени. Можно подать как отдельную закуску, а можно подать на тостах.

Содержание

1 Ингредиенты для «Закуска из кабачка»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Закуска из кабачка»:

Ингредиенты для «Закуска из кабачка»:

Кабачок

(весом 300 грамм)
—
1 шт
Сыр адыгейский

—
150 г
Орехи грецкие

—
4 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Укроп

—
6 веточ.
Сметана

—
1 ч. л.
Хлеб

—
5 ломт.
Соль

—
по вкусу
Масло растительное

—
1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1062.2 ккал	белки 44 г	жиры 47.5 г	углеводы 91.8 г
Порции
ккал 212.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 9.5 г	углеводы 18.4 г
100 г блюда
ккал 145.5 ккал	белки 6 г	жиры 6.5 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Закуска из кабачка»:

Подготовить продукты.
Кабачок нарезать небольшими кубиками.
Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить 5-6 минут на сильном огне, посолить.
Ломтики хлеба я обжарила в тостере.
Измельчить грецкие орехи скалкой.
Размять адыгейский сыр вилкой.
Мелко нарезать укроп.
К размятому адыгейскому сыру добавить нарезанный укроп, грецкие орехи, чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить 1 чайную ложку сметаны. Можно сметану добавить и потом, когда выкладываются обжаренные кубики кабачка.
Перемешать.
Выложить обжаренные кабачки, посолить.
Перемешать и выложить на обжаренные тосты.