Большой сэндвич для всей семьи

17.10.2023

0 9 Время чтения: 1 минута

Пока радует октябрьская погода, отправляемся всей семьёй на пикник. А для перекуса предлагаю приготовить большой сэндвич с яичницей, помидорами, индейкой, соусом барбекю и морковью по-корейски. Такого сэндвича, конечно, не хватит на большую семью, но двоих накормит однозначно.

Содержание

1 Ингредиенты для «Большой сэндвич для всей семьи»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Большой сэндвич для всей семьи»:

Ингредиенты для «Большой сэндвич для всей семьи»:

Индейка

(филе грудки индейки "Индилайт")
—
200 г
Хлеб

(большие ломти тостового хлеба)
—
3 ломт.
Помидор

—
1 шт
Яйцо куриное

—
2 шт
Морковь

(по-корейски)
—
100 г
Масло растительное

—
2 ст. л.
Соус

(барбекю)
—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Листья салата

/

Салат

(любой салат)
—
1 шт
Зелень

(укроп, петрушка, зелёный лук и т.д.)
—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1100.6 ккал	белки 64.7 г	жиры 66.8 г	углеводы 58.5 г
Порции
ккал 550.3 ккал	белки 32.4 г	жиры 33.4 г	углеводы 29.3 г
100 г блюда
ккал 166.8 ккал	белки 9.8 г	жиры 10.1 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Большой сэндвич для всей семьи»:

Для приготовления сэндвича берём филе грудки индейки. У меня — "Индилайт". Режем филе стейками толщиной около 2 см, отбиваем через плёнку.
На горячую сковороду наливаем масло (1 ст. л.), кладём отбитое филе индейки, обжариваем на среднем огне до подрумянивая с обеих сторон около 12 минут. Готовую индейку убираем со сковороды. Сковороду моем.
Готовим яичницу с помидорами. В миске взбиваем яйцо, солим. Помидор режем мелкими кубиками, зелень измельчаем, у меня — укроп. Смешиваем яйца с помидорами и зеленью.
На горячую сковороду наливаем остатки масла. Выливаем яичную смесь, готовим на среднем огне до готовности, около 5 минут, под закрытой крышкой.
Берём большие ломти тостового хлеба, у меня — пшенично-ржаной, подсушиваем в тостере или на сковороде-гриль.
Собираем сэндвич. На тост кладём помытые, обсушенные листья салата.
Сверху салатных листьев кладём яичницу с помидорами.
Второй подсушенный тост смазываем с обеих сторон соусом барбекю, кладём следующим слоем.
На него кладём жареное филе индейки.
На индейку кладём морковь по-корейски.
Придавливаем третьим ломтем подсушенного хлебного тоста.
Сэндвич готов! Можно подавать. При употреблении, конечно, его необходимо разрезать. Приятного аппетита!