Бисквитный пирог с полентой

Вкусный, рассыпчатый, ароматный бисквитный пирог. Апельсины добавляют сочность, а мед карамельную пропитку.

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с полентой»:

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  150 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Полента кукурузная

  (Bravolii)
  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  50 г

• Мед

  (Жидкий)
  —
  2 ст. л.

• Апельсин

  —
  1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный пирог с полентой»:

• 

  Белки отделить от желтков. Желтки взбить с 100г сахара.

• 

  Белки взбить до крепкой пены с добавлением оставшегося сахара

• 

  Добавить разрыхлитель и поленту в белки.

• 

  Добавить желтки и муку. Тщательно перемешать лопаткой

• 

  Апельсин нарезать на тонкие кружочки и снять кожицу

• 

  Форму для выпечки застелить пергаментом, полить мёдом и выложить кружочки апельсина. У меня вошло 7кружочков)

• 

  Сверху выложить тесто.

• 

  Выпекать при 180градусах 15 минут. Готовность проверить шпажкой

• 

  Пирог перевернуть на тарелку, удалить пергамент и подавать к столу)
  Приятного аппетита

Источник