Пицца «Большая перемена»

Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы не запачкаться. А еще ею можно поделиться с другом.

Ингредиенты для «Пицца "Большая перемена"»:

• Тесто дрожжевое

  —
  1 кг

• Сосиска

  (из индейки "Индилайт")
  —
  6 шт

• Кетчуп

  —
  100 г

• Кунжут

  —
  5 ст. л.

• Мед

  —
  1 ст. л.

• Вода

  —
  100 мл

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Лук репчатый

  —
  0,5 шт

• Шампиньоны

  —
  50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца "Большая перемена"»:

• 

  Готовлю продукты для приготовления мини пицц с сосисками из индейки "Индилайт".
  Дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым.
  Дополнить начинку можно тем, что любите, а можно добавить к сосискам сыр и это будет уже вкусно.
  Хрустящую текстуру пиццам и интересный вкус придает густой слой кунжутного семени.

• 

  Тесто делю на 10 частей по 100 граммов каждая. Заготовки округляю и выкладываю на доску

• 

  В миску вливаю теплую воду и растворяю в ней мед. В другой миске соединяю белый и черный кунжут.
  Каждый шарик из теста окунаю сначала в медовую воду, а затем обваливаю в смеси кунжутного семени.
  Выкладываю заготовки на противень. Оставляю в теплом месте для подъема на 10 минут, накрыв кухонным полотенцем.

• 

  Пока тесто отдыхает готовлю начинку. Нарезаю сосиски из индейки "Индилайт" шайбочками. Так как в моей семье есть любители грибов и лука, использую их для начинки.
  Сыр натираю на крупной терке.

• 

  В подошедших заготовках из теста формирую углубление в центре. Можно воспользоваться небольшим стаканчиком. На дно каждой мини пиццы выкладываю по 1 ч. л. кетчупа, кружочки сосисок, полукольца лука и шампиньоны. Каждую пиццу посыпаю тертым сыром.
  Выпекаю мини пиццы в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут.

Источник