Салат с жареными баклажанами «Фаворит»
Предлагаю Вам, поварята, попробовать салат с пикантной ноткой, сытный, нежный и необычный. Очень вкусный и незатейливый. Без майонеза. Угощайтесь!
Содержание
Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами "Фаворит"»:
-
Баклажан
(небольшие)
—
3 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Огурец маринованный
(средний)
—
4 шт -
Горошек зеленый
—
110 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Укроп
—
4 веточ. -
Масло растительное
(по вкусу)
-
Соль
(по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 685.9 ккал |
белки 39.9 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 525.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 39.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Салат с жареными баклажанами "Фаворит"»:
-
Баклажаны нарезать брусочками, замочить на 10 минут в солёной воде, отжать, обсушить и пожарить.
-
С зелёного горошка слить жидкость.
-
Лук нарезать мелкими кубиками.
-
Маринованные огурцы нарезать кубиками среднего размера.
-
Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.
-
Укроп мелко порубить.
-
Добавить жаренные баклажаны.
-
Влить растительное масло, посолить и аккуратно перемешать.
Салат можно подать как в тёплом, так и в холодном виде. Вкусно по-любому.
Приятного аппетита и хорошего настроения!