Суп с тунцом и пастой

Каким должно быть зимнее первое блюдо? Конечно же горячим, густым, сытным и вкусным! Всем этим критериям соответствует мой сегодняшний рецепт — суп с консервированным тунцом, помидорами, маслинами и макаронными изделиями.

Ингредиенты для «Суп с тунцом и пастой»:

• Паста

  (короткая)
  —
  70 г

• Тунец

  (полосатый рубленный в собственном соку ТМ "Fortuna")
  —
  1 бан.

• Помидор

  (средние)
  —
  2 шт

• Томатная паста

  —
  2 ч. л.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Вода

  —
  2 л

• Маслины

  —
  1/2 бан.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Смесь перцев

  —
  по вкусу

• Смесь специй

  (итальянские травы)
  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с тунцом и пастой»:

• 

  Лук репчатый мелко нашинковать, обжарить на растительном масле 2-3 минуты, до прозрачности.

• 

  Помидоры нарезать небольшими кубиками, выложить к луку, обжарить 5 минут, помешивая.

• 

  К обжаренным овощам добавить томатную пасту и готовить все вместе на медленном огне 2-3 минуты под крышкой.

• 

  Воду в кастрюле довести до кипения, подсолить, выложить в нее пасту (макаронные изделия). Варить после повторного закипания 5 минут.

• 

  Спустя указанное время выложить в суп консервированный тунец (вместе с соком), подготовленную томатную заправку и нарезанные колечками маслины.

• 

  Суп поперчить, приправить травами, варить еще 5-7 минут до готовности пасты.

Источник