Чизбургер с индейкой

Чизбургер с рубленной котлетой из филе голени индейки, ломтиком помидора, плавленым сыром и острым соусом в домашней булочке с кунжутом. Очень сытный перекус для старшеклассников, студентов или работающих, который можно взять с собой. Попробуйте!

Ингредиенты для «Чизбургер с индейкой»:

Для котлеты:

• Индейка

  (филе голени, ТМ Индилайт)
  —
  100 г

• Желток яичный

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Зелень

  —
  1 ст. л.

• Смесь перцев

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

Для чизбургера:

• Булочка

  (для бургера, домашняя)
  —
  1 шт

• Сыр плавленый

  —
  1 ломт.

• Помидор

  —
  1 ломт.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  2 шт

• Йогурт

  (натуральный)
  —
  1 ч. л.

• Томатная паста

  —
  1 ч. л.

• Горчица

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизбургер с индейкой»:

• 

  Для приготовления котлеты я использовала филе голени индейки ТМ Индилайт.

• 

  Филе нарежьте маленькими кубиками (это лучше делать, когда филе подморожено, а затем дать полностью разморозиться).

• 

  Добавьте желток, рубленую зелень, соль и смесь перцев по вкусу. Хорошо перемешайте.

• 

  Булочку разрежьте вдоль пополам, подсушите на сухой сковороде-гриль.

• 

  Затем смажьте сковороду растительным маслом и выложите котлетную массу с помощью кулинарного кольца (диаметром почти как булочка). Жарьте на огне чуть выше среднего 6-7 минут.

• 

  Снимите кольцо, аккуратно переверните котлету и обжарьте с другой стороны еще 5-6 минут. Не пересушите.

• 

  Для соуса смешайте йогурт, томатную пасту и горчицу.

• 

  Соберите чизбургер. Нижнюю часть булочки смажьте половиной соуса.

• 

  Выложите листья салата, затем ломтик помидора.

• 

  Сверху положите котлету.

• 

  Затем ломтик сыра. Смажьте верхнюю часть булочки оставшимся соусом и накройте чизбургер.

• 

  Возьмите с собой на перекус.

Приятного аппетита!

Источник