Фриттата с лососем и шпинатом

12.02.2024

0 4 Время чтения: 1 минута

Фриттата (итал. frittata) — это итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Подают такой сытный омлет к завтраку или на ужин. Блюдо готовится быстро и легко, а для того, чтобы не мыть много посуды, можно приготовить фриттату сразу в духовке. Идея рецепта из журнала "Лиза. Приятного аппетита!". Попробуйте!

Содержание

1 Ингредиенты для «Фриттата с лососем и шпинатом»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Фриттата с лососем и шпинатом»:

Ингредиенты для «Фриттата с лососем и шпинатом»:

Лосось

—
400 г
Шпинат

—
100 г
Сыр полутвердый

—
120 г
Яйцо куриное

—
4 шт
Сливки

—
50 мл
Перец черный

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Масло растительное

—
0,5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1530.6 ккал	белки 142.5 г	жиры 98.8 г	углеводы 9.2 г
Порции
ккал 382.7 ккал	белки 35.6 г	жиры 24.7 г	углеводы 2.3 г
100 г блюда
ккал 172 ккал	белки 16 г	жиры 11.1 г	углеводы 1 г

Рецепт «Фриттата с лососем и шпинатом»:

Разморозьте рыбу и шпинат, если нужно.
Шпинат переберите, обсушите. Филе лосося промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте крупными кубиками.
Яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите. Духовку разогрейте до 200*С.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите филе лосося, присолите.
Добавьте шпинат и сыр, нарезанный небольшими кубиками.
Перемешайте ингредиенты прямо в форме.
Залейте яичной смесью.
Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.