Омлет с белыми грибами и сыром

Пышный омлет, запечённый в духовке, это всегда сытно и вкусно, хоть на завтрак, хоть на ужин. А если в него положить ароматные белые грибы и сливочный мягкий сыр Hochland, то блюдо станет просто царским. ))

Ингредиенты для «Омлет с белыми грибами и сыром»:

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сыр плавленый

  (сливочный плавленый ТМ Hochland (круг))
  —
  2 шт

• Грибы

  (белые грибы)
  —
  1 шт

• Молоко

  —
  120 мл

• Лук репчатый

  —
  0,5 шт

• Масло сливочное

  —
  1 ч. л.

• Приправа

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с белыми грибами и сыром»:

• 

  Подготовить ингредиенты.

• 

  Свежий белый гриб нарезать мелким кубиком. Так же нарезать лук.

• 

  Обжарить грибы с луком до мягкости. Посыпать любимыми приправами.

• 

  Яйца взбить венчиком. Влить молоко и выложить остывшие обжаренные грибы. Соль и перец.
  Классическое соотношение яиц и молока 1 к 0,6т. е. всё зависит от веса яиц. Ещё отмеряют молоко в скорлупке разбитого яйца.
  Врать не буду, я никогда не взвешивала. 🙂 Всё на глазок.

• 

  Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить омлетную массу. В омлет положить по треугольнику сливочного плавленого сыра на человека. У меня почему-то один ломтик утонул, а второй остался на поверхности.
  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Источник