Яйцо-брюле с индейкой

Предлагаю на завтрак, полдник или перекус вкусное блюдо из яиц. Делается оно быстро и очень просто, что не скажешь о его вкусе. В этом блюде и жидкий желток, и сливочный вкус и легкое послевкусие сыров. Попробуйте это очень вкусно, ведь даже мой супруг, который на дух не переносит голубой сыр, попросил, чтобы в следующий выходной снова сделала.

Ингредиенты для «Яйцо-брюле с индейкой»:

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сливки

  (33%)
  —
  1 ст. л.

• Моцарелла

  —
  20 г

• Сыр мягкий

  (с голубой плесенью)
  —
  1 ст. л.

• Сыр творожный

  —
  1 ст. л.

• Батон

  —
  1 ломт.

• Масло сливочное

  —
  10 г

• Ветчина

  (из индейки "Индилайт")
  —
  1 ломт.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яйцо-брюле с индейкой»:

• 

  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яйцо-брюле с индейкой.

• 

  В миске смешайте сливки, одно яйцо, посолите и поперчите.

• 

  Перелейте смесь в маленькую формочку для запекания, я воспользовалась рамекином. Ветчину, я взяла ветчину из индейки "Индилайт", порежьте мелким кубиком и положите в смесь, перемешайте.

• 

  Сверху раскрошите голубой сыр.

• 

  Моцареллу натрите на средней терке и положите сверху, сделав углубление в середине.

• 

  Разбейте второе яйцо в середину.

• 

  Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. В глубокий противень налейте воду и установите форму с яйцом-брюле с индейкой, она должна доходить до середины рамекина. Запекайте его в течение 20 минут на водяной бане. Выньте и сразу подавайте с обжаренным тостом, намазанным творожным сыром.

• 

  Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Источник