Голени индейки в сливочно-сырном соусе

На праздники я часто готовлю голени индейки. Участия почти никакого, а результат на все 100%! Голени не маринуются часами, а запекаются сразу. И тем не менее получаются сочные и нежные. А соус, который образуется в процессе запекания, просто нарасхват, особенно с плавленым сыром ТМ Hochland. Попробуйте!

Ингредиенты для «Голени индейки в сливочно-сырном соусе»:

• Индейка

  (голени, 1700 г)
  —
  2 шт

• Сыр плавленый

  ("Сливочный", ТМ Hochland)
  —
  75 г

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Соевый соус

  —
  1 ст. л.

• Порошок чесночный

  —
  1 ч. л.

• Аджика

  (сухая)
  —
  0,5 ч. л.

• Лист лавровый

  (молотый)
  —
  1/3 ч. л.

• Соль

  —
  1,5 ч. л.

• Масло сливочное

  (для смазки формы)
  —
  по вкусу

• Листья салата

  /

  Салат

  (для подачи)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голени индейки в сливочно-сырном соусе»:

• 

  Для соуса смешайте все ингредиенты, кроме голеней индейки.

• 

  Я использую плавленый сыр "Сливочный" ТМ Hochland.

• 

  Голени индейки выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

• 

  Обмажьте голени соусом со всех сторон.

• 

  Накройте форму фольгой и закрепите. Запекайте при 190*С 1 час 25 минут.

• 

  Затем снимите фольгу, полейте голени образовавшимся соусом и запекайте еще 30 минут до румяности.

• 

  Через 15 минут еще раз полейте голени соусом.

Вот и все! Сочные и румяные голени готовы.

Приятного аппетита!

Источник