Салат со свеклой, огурчиками, луком и говядиной

Простой, оригинальный, и, очень вкусный салатик.

Ингредиенты для «Салат со свеклой, огурчиками, луком и говядиной»:

• Свекла

  (отварная)
  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Говядина

  (отварная или варено-копченая)
  —
  150 г

• Огурец маринованный

  (средний)
  —
  3 шт

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Майонез

  —
  3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат со свеклой, огурчиками, луком и говядиной»:

• 

  Свеклу отварить до готовности, остудить, натереть на терке по-корейски, или нарезать длинной соломкой.

• 

  Лук нарезать тонкими полукольцами.

• 

  Говядину нарезать соломкой.

• 

  У соленых огурцов убираем серединку с семенами, если они крупные и водянистые, если семена мелкие, можно оставить так, также нарезать тонкой длинной соломкой.

• 

  В глубокой миске смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу. Солить не нужно, т. к. в огурцах и копченой говядине достаточно соли, чтобы салат не был пресным.

• 

  Приятного аппетита!

Источник