Форель с цветной капустой и шпинатом

Вкусно, быстро и полезно! Что ещё нужно для хозяйки, чтобы приготовить сытный ужин?! Рекомендую.

Ингредиенты для «Форель с цветной капустой и шпинатом»:

Соус

• Сыр творожный

  (от ТМ Hochland)
  —
  150 г

• Шпинат

  —
  100 г

• Молоко

  —
  100 мл

• Специи

  (для рыбы)
  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Основное блюдо

• Форель

  (порционные стейки)
  —
  340 г

• Капуста цветная

  —
  250 г

• Зелень

  —
  по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель с цветной капустой и шпинатом»:

• 

  Приготовить продукты.
  Духовку включить на разогрев.

• 

  Шпинат вымыть, обсушить, нарезать.

• 

  Смешать творожный сыр, молоко.

• 

  Смешать со шпинатом. Посолить, добавить специи.

• 

  Капусту разобрать на кочанчики, отварить, 5 минут. Сложить капусту в огнеупорную форму.
  P.S.: я варила в сковороде, в ней же и запекала.

• 

  На капусту положить стейки рыбы.

• 

  Залить соусом.

• 

  Запекать 10 — 12 минут, 190 градусов + 5 минут под грилем, 250 градусов.

• 

  Подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Ароматы, не передать словами…

Источник