Бургер с котлетой и сыром гриль-чиз

Попробуйте приготовить бургер с котлетой из мясного фарша, яйцом и сыром гриль — чиз Hochland. Сыр гриль — чиз, это толстые ломтики плавленого сыра с копченым мясом, и соусом гриль с томатами и сладким перцем. Такой бургер может быть сытным завтраком, перекусом, и полноценным обедом.

Ингредиенты для «Бургер с котлетой и сыром гриль-чиз»:

• Фарш мясной

  (классический: говядина + свинина)
  —
  80 г

• Булочка

  (для бургера)
  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Кетчуп

  (томатный)
  —
  2 ч. л.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Сыр плавленый

  (гриль-чиз ТМ Hochland)
  —
  2 ломт.

• Сыр сливочный

  (мягкий сыр ТМ Hochland)
  —
  1 ст. л.

• Зелень

  (петрушка, укроп)
  —
  1 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  2 шт

• Помидор

  (мелкие)
  —
  2 шт

• Перец черный

  —
  1 щепот.

• Соль

  —
  1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с котлетой и сыром гриль-чиз»:

• 

  1. Основные продукты для приготовления бургера.

• 

  2. Булочку разрезать пополам и подсушить в ростере или на сухой сковороде.

• 

  3. Смазать разрез булочки мягким плавленным сыром и томатным кетчупом.

• 

  4. На нижнюю часть булочки положить ломтик сыра гриль-чиз Hochland.

• 

  5. Приготовим предварительно котлету. К мясному фаршу добавить 1 ч. л. яичного белка, 1 ст. л. измельченной зелени, соль и свежемолотый перец по вкусу, перемешать.

• 

  6. Сформировать из фарша котлету. Котлета должна быть немного шире, чем булочка, т. к. после обжаривания, она немного уменьшится.

• 

  7. Обжарить котлету на разогретом растительном масле с двух сторон.

• 

  8. Затем поджарить яйцо.

• 

  9. Выложить котлету на пластину сыра.

• 

  10. Сверху, закрыть горячую котлету вторым ломтиком сыра Hochland. При этом сыр начнет немного таять.

• 

  11. Далее кладем горячее обжаренное яйцо.

• 

  12. Сверху на яйцо выложить нарезанные кружочками помидоры. Кружочки помидора с одной стороны, смазаны плавленным сыром.

• 

  13. Накрываем бургер верхним кусочком булочки и кладем на листик зеленого салата.

  Приятного аппетит!

Источник