Голубцы «Ленивые» с полентой

18.11.2023

0 12 Время чтения: 1 минута

Добрый день. Сегодня готовлю ленивые голубцы с пекинской капустой и чечевично-злаковой полентой. Вкусно и просто. Угощайтесь.

Содержание

Ингредиенты для «Голубцы "Ленивые" с полентой»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Продукты, которые мне потребуются. Основа для голубцов готовится достаточно быстро, поэтому включаю духовку для разогрева.
Лук нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на мелкой терке, пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой.
В глубокую миску выкладываю мясной фарш. Добавляю нарезанные овощи. Разбиваю в миску куриное яйцо.
Затем добавляю в миску нужное количество чечевично-злаковой поленты, соль и смесь перцев.
Хорошо перемешиваю массу. Основа для голубцов готова.
Глубокую форму для запекания смазываю растительным маслом.
Формирую голубцы. У меня получилось 8 шт.
Выкладываю голубцы в форму.
Добавляю томатный сок.
Накрываю форму фольгой и ставлю в горячую духовку.
Запекаю голубцы 20-25 минут при 200 градусах, затем убираю фольгу и запекаю еще 10-15 минут.
Убираю голубцы из духовки.
Подаю голубцы со сметаной и зеленью.