Рулеты из индейки на пару

Паровые рулеты из индейки "Индилайт" с французскими травами и сухофруктами! Сочные, лёгкие, вкусные!

Ингредиенты для «Рулеты из индейки на пару»:

• Индейка

  (стейки грудки индейки "Индилайт")
  —
  525 г

• Желатин

  —
  30 г

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Петрушка

  (понадобятся листья)
  —
  9 веточ.

• Шпинат

  —
  6 веточ.

• Специи

  (французские травы)
  —
  1 ч. л.

• Чернослив

  (12 штук; без косточки)
  —
  46 г

• Курага

  (12 штук; без косточки)
  —
  44 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулеты из индейки на пару»:

• 

  Готовить будем из стейков грудки индейки от компании "Индилайт"!

• 

  Стейки необходимо отбить кухонным молотком.

• 

  Выложить стейки на пищевую плёнку. Каждый стейк сдобрить французскими травами; выложить поверх 3 листочка петрушки; пару мелко нарезанных листьев шпината; нарезанные слайсы 1 зубчика чеснока; нарезанные курагу и чернослив (по 4 штучки на каждый стейк).
  Сверху посыпать сухим желатином. На один стейк получается около 10 г сухого желатина.

• 

  Свернуть каждый стейк с начинкой в рулет. Обернуть пищевой плёнкой.
  По необходимости сверху закрепить дополнительным слоем пищевой плёнки.
  Поместить рулеты в чашу пароварки. Готовить 30 минут. Остудить.
  Переложить в холодильник до полного застывания.

• 

  Рулеты освободить от плёнки, нарезать на кусочки.
  Подавать со свежей зеленью и овощами.

• 

  У меня на гарнир лёгкий салат из пряной рукколы, кудрявой петрушки, свежих огурцов и сочной редиски!
  Приятного аппетита!

Источник