Сливочный соус из ветчины и лука

Ну очень вкусно… Соус отлично сочитается с картофелем, овощами, мясом, крупами… Универсальный вариант!

Ингредиенты для «Сливочный соус из ветчины и лука»:

• Приправа

  (Сушеные томаты с травами)
  —
  по вкусу

• Лук репчатый

  (Средние)
  —
  2 шт

• Сливки

  (10%)
  —
  250 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Вода

  —
  100 мл

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Соль

• Ветчина

  (У меня нарезка из индейки от ТМ Индилайт)
  —
  2 упак.

• Укроп

  —
  6 веточ.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный соус из ветчины и лука»:

• 

  У меня ветчина в нарезке из индейки. Режу ее на средние по толщине полосочки.

• 

  Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами.

• 

  Ветчину и лук выкладываем на раскаленную с маслом сковороду, посыпаем приправой. Жарим переодически помешивая, на среднем огне до прозрачности лука.

• 

  Затем вводим муку и воду. Тщательно перемешиваем.

• 

  Масса сразу же начинает густеть и мы вливаем сливки, добавляем соль и мелко порубленную зелень укропа. Пропаривсем буквально в течении 1 минуты. Все, соус готов. Можно оставить его в изначально виде, либо как я при помощи блендера сделала однородную консистенцию.

Источник