Салаты из птицы

Салат с яблоком и морковью

Простой салат из четырёх ингредиентов: яблока, моркови, курицы и яйца. Для заправки выберете для себя или сметану, или йогурт, или майонез. Приготовьте и он вас порадует своим вкусом осенним денёчком.

Ингредиенты для «Салат с яблоком и морковью»:

  • Филе куриное

    (отварное)

    150 г

  • Яйцо куриное

    (вкрутую)

    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Яблоко

    (у меня Анис)

    1 шт

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Сметана

    (15 %, можно заправить йогуртом или майонезом)

    4 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный

    (опционально)

    по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


647.9 ккал
белки


53.3 г
жиры


34.5 г
углеводы


25.8 г
Порции
ккал
324 ккал
белки
26.7 г
жиры
17.3 г
углеводы
12.9 г
100 г блюда
ккал
106.2 ккал
белки
8.7 г
жиры
5.7 г
углеводы
4.2 г

Рецепт «Салат с яблоком и морковью»:

  • Готовим продукты для салата. Филе куриное и яйца можно сварить заранее и тем сократить время приготовления салата.

  • Берём блюдо большое. Филе разбираем на волокна руками, можно и порезать. Яйца режем не совсем мелко. Морковь натираем на любой тёрке. Я натёрла на тёрке для корейской моркови. Последним нарезаем яблоко пластинами и затем — брусочками. Укладываем в блюдо и сразу яблоко польём отжатым лимонным соком из дольки лимона, чтобы оно не потемнело. Яблоко лучше порезать керамическим ножом. От такого ножа оно дольше не окисляется (не темнеет).

  • Салат можно подать по — разному. Можно — сразу на блюде и предложить заправить его по вкусу сметаной, йогуртом или майонезом. Можно уложить слоями и каждый слой промазать одним из предложенных мной ингредиентов для заправки.

  • Можно подать в салатнике уже перемешанным.

  • Это вкусно!

У меня морковь и яблоко с огорода. Сорт Анис очень сладкий и сочный. С ним салат просто изумительный. Яблоко можно взять любое.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»