Английские сырные сконы

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. На самом деле это "Scottish cheese bread for afternoon tea" -"Шотландский сырный хлеб для послеобеденного чая"… Но во всем мире блюдо известно как "Английские сырные Сконы" (Scone — старая столица Шотландии). Но история названия, абсолютно никак не влияет на вкусовые особенности данного блюдо. Оно получается очень вкусным (хоть и калорийным), да и готовиться — проще простого. Так что если вы любитель сыра, обязательно попробуйте данный рецепт!!! Пальчики оближите.

Ингредиенты для «Английские сырные сконы»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  210 г

• Сыр твердый

  (Максимально хорош — Голландский)
  —
  300 г

• Кефир

  (2.5%)
  —
  180 мл

• Разрыхлитель теста

  —
  7 г

• Масло сливочное

  (82.5%)
  —
  45 г

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (45 минут)

Рецепт «Английские сырные сконы»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Сыр пускаем через терку.

• 

  Смешиваем муку, кефир, масло, соль и разрыхлитель. После тщательного перемешивания, вмешиваем туда и сыр.

• 

  Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр масла) и отправляем в чашу наше тесто. Выравниваем тесто. — Режим «Выпечка» 30 минут.

• 

  Переворачиваем наш "пирог" — Режим "Выпечка 15 минут.

• 

  После окончания готовки — 5-10 минут остыть.

  Английские сырные сконы — ГОТОВЫ!!!

Источник