Кабачки по-китайски

Рецепт для мультиварки. "Даже серенький волчок, вам предложит кабачок". Шутки шутками, но скоро кабачков будет очень много. И их нужно будет кушать (ну не пропадать же овощам). И чем разнообразнее будут рецепты, тем с большим удовольствием, мы выйдем победителями в этой "борьбе" с кабачками. Данный рецепт имеет ярко выраженные китайские корни, и признаюсь очень вкусный.

Ингредиенты для «Кабачки по-китайски»:

• Кабачок

  —
  800 г

• Морковь

  —
  100 г

• Чеснок

  —
  10 г

• Соевый соус

  (45мл)
  —
  3 ст. л.

• Сахар

  (2чл)
  —
  15 г

• Крахмал кукурузный

  (2чл)
  —
  15 г

• Кетчуп

  —
  20 мл

• Масло растительное

  —
  30 мл

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Жарка (15 минут)

Дополнительная программа: Тушение (10 минут)

Рецепт «Кабачки по-китайски»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Чистим кабачки и режем их на кубики (либо соломку). Морковь так же на соломку (либо кольца/полукольца). Чеснок давим, либо очень мелко режем. Делаем соус смешивая — соевый соус, кетчуп, сахар и крахмал.

• 

  Отправляем в чашу масло, морковь, кабачки и чеснок — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

• 

  Добавляем в чашу соус — Режим «Тушение» (t-110C) 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

• 

  Кабачки по-китайски — ГОТОВЫ!!!

Источник