Горячая закуска ИндиРолл

19.12.2022

0 19 Время чтения: 1 минута

Закуска из лаваша, которая понравится вам с первого кусочка! Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Получается вкусная и сытная горячая закуска, ну, или отличный перекус! А главное быстрая в приготовлении… неожиданных гостей впечатлит, и праздничное застолье украсит.

Содержание

1 Ингредиенты для «Горячая закуска ИндиРолл»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Горячая закуска ИндиРолл»:

Ингредиенты для «Горячая закуска ИндиРолл»:

Ветчина

(ветчина из грудки индейки ТМ Индилайт)
—
120 г
Лаваш

—
1 шт
Огурец соленый

(50 гр.)
—
1 шт
Вешенки

(отварные)
—
200 г
Сыр сливочный

(с зеленью)
—
200 г
Лук репчатый

—
1 шт
Укроп

(если используете обычный сливочный сыр без добавок)
—
25 г
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1724.2 ккал	белки 53.7 г	жиры 99.2 г	углеводы 162.5 г
Порции
ккал 862.1 ккал	белки 26.9 г	жиры 49.6 г	углеводы 81.3 г
100 г блюда
ккал 174.2 ккал	белки 5.4 г	жиры 10 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Горячая закуска ИндиРолл»:

Если гости уже на пороге, то можно приготовить простую закуску. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла.
Вешенки у меня заготовлены с осени. Они уже отварные, нарезанные небольшими кусочками и готовы отправиться к обжаренному лучку. Обжарьте с луком еще около 10 минут, посолите, поперчите и снимите с огня. Пусть остывают. Грибы можно брать любые. Если берете шампиньоны, то обжарьте сначала шампиньоны, чтобы выпарить жидкость, а потом добавьте лук.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
Соленый огурчик мелко порубите.
Соедините ветчину, огурец и сливочный сыр с зеленью. Посолите, поперчите по вкусу. Если берете сливочный сыр без всяких добавок, то добавьте мелко порубленный укроп. Хорошо все перемешайте.
Лаваш поделите пополам. На часть лаваша выложите половину сливочной начинки и по центру половину грибной. Аккуратно все скручивайте подгибая края.
На разогретой сухой сковороде хорошо пропеките начиненные рулеты, так чтобы начинка внутри стала горячей, а лаваш хрустящим.
Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.