Гороховый суп с ветчиной

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Гороховых супчиков великое множество. Причем в мультиварке они готовятся не просто хорошо, а Очень хорошо. И данный рецепт может это легко продемонстрировать.

Ингредиенты для «Гороховый суп с ветчиной»:

• Горох

  —
  300 г

• Картофель

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  150 г

• Морковь

  —
  150 г

• Ветчина

  —
  400 г

• Вода

  —
  2000 мл

• Масло растительное

  —
  40 мл

• Соль

  —
  3 ч. л.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 82 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (12 минут)

Рецепт «Гороховый суп с ветчиной»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Картофель режем средними кубиками. Мелко шинкуем лук и морковь. Если горох колотый — обычно достаточно промыть, если же цельный желательно вымочить в воде от 4 до 12 часов (обычно ставлю часов на 6). Ветчину соломкой

• 

  Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

• 

  Добавляем в чашу 1 литр воды (горячей), горох и ветчину — Режим «Суп/Тушение» 30 минут.

• 

  Добавляем в чашу 1 лит воды и картофель — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.

• 

  Перед окончанием готовки не забудьте посолить.
  Гороховый суп с ветчиной — ГОТОВ!!!

Источник