Гречка «Птичье молоко»

Заинтересовал рецепт своим названием. Оказалось и правда, гречка приготовленная со сливочным сыром, получается особенно нежной, при этом сытной и питательной. Нам она пришлась на ужин как полноценное блюдо.

Ингредиенты для «Гречка "Птичье молоко"»:

• Крупа гречневая

  —
  1 стак.

• Вода

  —
  2 стак.

• Сыр сливочный

  (или чуть больше)
  —
  120 г

• Лук репчатый

  —
  1/2 шт

• Пряности

  (соль, перец по вкусу)

• Масло сливочное

  —
  2 ч. л.

• Масло растительное

  (для обжарки лука)
  —
  2 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка "Птичье молоко"»:

• 

  Подготовим продукты.

• 

  На смеси растительного и сливочного масла слегка обжарим лук.

• 

  Добавим два раза промытую гречку. Варим на маленьком огне около 15 минут под крышкой. Соль, перец по вкусу.

• 

  Добавим сливочный творожный сыр Хохланд 120-150 граммов.
  Хорошо размешаем. Можно добавить ещё пару ложек воды.
  Доводим гречку до готовности под крышкой ещё пару минут.

• 

  Гречка готова. Можно подавать.

Источник