Легкий салат с тунцом и фетой

27.12.2023

0 8 Время чтения: 1 минута

В новогоднюю ночь лучше ограничиться легкими, свежими салатами. Главное — использовать качественные продукты, а также не перегружать салат тяжелыми соусами и заправками.
Мой рецепт вариация на тему греческого салата с добавлением консервированного тунца ТМ FORTUNA

Содержание

1 Ингредиенты для «Легкий салат с тунцом и фетой»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Легкий салат с тунцом и фетой»:

Ингредиенты для «Легкий салат с тунцом и фетой»:

Листья салата

/

Салат

(микс)
—
0,5 упак.
Маслины

—
10 шт
Помидоры черри

—
5 шт
Огурец

—
0,5 шт
Фета

—
50 г
Масло оливковое

—
20 мл
Орегано

—
1 щепот.
Тимьян

—
1 щепот.
Соль

—
1 щепот.
Сок лимонный

—
1 ч. л.
Перец черный

—
1 щепот.
Тунец

(ТМ FORTUNA)
—
0,5 бан.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 557.5 ккал	белки 10.5 г	жиры 43.8 г	углеводы 13.1 г
Порции
ккал 278.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 21.9 г	углеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 164 ккал	белки 3.1 г	жиры 12.9 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Легкий салат с тунцом и фетой»:

Готовлю продукты для приготовления салата. Использую микс салатных листьев из рукколы, радиччо и фриссе.
Томаты черри нарезаю на четвертинки. Кожицу свежего огурца по всей длине корябаю зубцами вилки. этот прием я подсмотрела у Джейми Оливера. Таким образом огурец лучше впитывает в себя заправку.
Затем огурец разрезаю вдоль пополам и режу тонкими ломтикми.
Сыр фета режу кубиками 1х1 см. Маслины можно оставить целыми или нарезать кружочками.
С тунца сливаю жидкость. Для заправки смешиваю оливковое масло, сок лимона, по щепотке сухого тимьяна и орегано. Несколько зерен черного перца растираю с солью и добавляю в заправку.
На плоское блюдо помещаю листья салата и по всей поверхности раскладываю подготовленные ингредиенты: кусочки тунца, четвертинки помидоров черри, ломтики огурца, кубики сыра фета и колечки масли.
Перед подачей поливаю салат заправкой.