Манговый соус с купатами

Манговый соус — ароматный кисло-сладкий, в меру острый соус, хорош как дополнение к самым разным блюдам. У меня сегодня деликатесные купаты ТМ "Индилайт ". Соус можно подавать как теплым так и холодным. В любом виде он обладает необыкновенным вкусом и запахом. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Манговый соус с купатами»:

• Манго

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Мед

  —
  1 ст. л.

• Перец красный жгучий

  —
  1/2 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Имбирь

  (сушеный)
  —
  1/2 ч. л.

• Корица

  (молотая)
  —
  1/2 ч. л.

• Паприка копченая

  —
  1/2 ч. л.

• Сок лимонный

  —
  1 ч. л.

• Колбаски

  (купаты ТМ "Индилайт")
  —
  1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манговый соус с купатами»:

• 

  Манго помыть, очистить от кожуры.

• 

  Нарезать мякоть манго произвольно, переложить на сковороду.

• 

  Добавить сахар и мед. Включить средний огонь. Помшивать манго, пока сахар и мед не растаят.

• 

  Острый перец помыть, извлечь семена, мелк нарезать. Чеснок почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке.

• 

  Добавить в сковороду перец, чеснок, сушеный имбирь, молотую корицу, паприку и сок лимона.
  Готовить под закрытой крышкой на медленном огне 15 мин. иногда помешивая.

• 

  Затем содержимое сковороды поместить в блендер, измельчить до однородной массы. Соус готов.

• 

  Купаты ТМ "Индилайт" деликатесные разложить на решётке для мангала.

• 

  Обжаривать на углях до готовности, периодически переворачивая.

Соус с купатами подаём к столу

Приятного аппетита!!!

Источник