Помидоры с сырно-грибной начинкой

Приглашаю в гости на вкусный рецепт помидоров, запеченных в духовке. Очень вкусная закуска, подавать можно в горячем или в холодном виде. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Помидоры с сырно-грибной начинкой»:

• Помидор

  —
  2 шт

• Шампиньоны

  —
  250 г

• Лук красный

  —
  0.5 шт

• Сыр полутвердый

  (в нарезке)
  —
  2 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепты к пикнику

Кабачки в сырном кляре

Мини-запеканки "Сытный завтрак"

Рецепт «Помидоры с сырно-грибной начинкой»:

• 

  Грибы помыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками. Выложить в сковороду.

• 

  Добавить к грибам нарезанный лук и влить растительное масло. Жарить на медленном огне в течение 5-7 минут.

• 

  Сыр (я использовала полутвердый в нарезке) нарезать небольшой соломкой.

• 

  Готовые грибы с луком остудить, переложить в глубокую тарелку. Добавить нарезанный сыр, посолить по вкусу.

• 

  Помидоры разрезать пополам, аккуратно убрать мякоть с семенами.

• 

  Разложить начинку в помидорные чашки.

• 

  Выложить помидоры в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Запечь в духовке при 180С, примерно 20-25 минут.

Источник