ПП сырники из клетчатки

Я увидела первое блюдо из клетчатки — это хлеб. С тех пор я добавляю ее везде вместо муки. ПП сырники из клетчатки имеют своеобразный вкус, но зато больше пользы и меньше калорий.
КБЖУ на 100 грамм: Б-14 Ж-7,5; У-2,6; Ккал — 136.
КБЖУ готового блюда (около 265 гр.): Б-38; Ж-20; У-7; Ккал — 364

Ингредиенты для «ПП сырники из клетчатки»:

• Яйцо куриное

  (около 60гр)
  —
  1 шт

• Заменитель сахара

  (по вкусу)
  —
  3 г

• Творог

  (в пачках 5%)
  —
  180 г

• Клетчатка

  (У меня сибирская)
  —
  30 г

• Разрыхлитель теста

  (по желанию в клетчатку)
  —
  05 ч. л.

• Ванильный сахар

  (по желанию)
  —
  1 г

• Масло сливочное

  (для жарки (необязательно). Если сковорода без антипригарного покрытия, то можно добавить)
  —
  5 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «ПП сырники из клетчатки»:

• 

  Яйцо взбить с сахаром/заменителем сахара. Добавить ваниль/корицу (по желанию)

• 

  Добавить творог 5% (можно любой по желанию). У меня обычный в пачках

• 

  Размешать яйцо и творог до однородной массы, чтобы была без комочков

• 

  Добавить клетчатку. У меня сибирская КБЖУ на 100 гр: Б-8, Ж-2, У-5, Ккал-70. Разрыхлитель теста/сода (если есть). Можно не добавлять, все равно получаются пышные.

• 

  Скатываем в небольшие шарики. У меня из этого кол-ва получилось 4 шт.

• 

  Обжариваем на антипригарной сковороде на медленном огне 10 минут под крышкой с одной стороны. Переворачиваем и еще на 10 минут под крышкой на медленном огне с другой стороны. Если нет антипригарной сковороды можно добавить 5 гр. сливочного масла.

Источник