Гороховый суп с копчёностями

Рецепт для приготовления в Мультиварке. Гороховые супчики одни из самых моих любимых первых блюд. Вкусные, ароматные и очень сытные. Конечно же 100% верного рецепта (тем более на ингредиенты) не существует. И тот супчик, что мы будем готовит сегодня можно сказать одна из вариаций. Коих может быть сотни и сотни, все будет в ваших руках. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Гороховый суп с копчёностями»:

• Грудинка

  —
  200 г

• Колбаски

  —
  200 г

• Горох

  ((желательно колотый))
  —
  300 г

• Картофель

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  150 г

• Морковь

  —
  150 г

• Масло растительное

  —
  30 мл

• Вода

  —
  2000 мл

• Соль

  —
  4 ч. л.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 92 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (80 минут)

Дополнительная программа: Жарка (12 минут)

Рецепт «Гороховый суп с копчёностями»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Картофель режем средними кубиками. Мелко шинкуем лук и морковь. Если горох колотый — обычно достаточно промыть, если же цельный желательно вымочить в воде от 4 до 12 часов (обычно ставлю часов на 6). Колбасные изделия режем как вам хочется.

• 

  Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

• 

  Добавляем в чашу 1 литр воды (горячей), горох и колбасные изделия — Режим «Суп/Тушение» 40 минут.

• 

  Добавляем в чашу 1 лит воды и картофель — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.

• 

  Перед окончанием готовки не забудьте посолить.
  Гороховый суп с копчёностями — ГОТОВ!!

Источник