Куриные рулетики с вялеными сливами

Такие рулетики можно приготовить не только для семейного ужина, но и угостить ими забежавших в гости друзей – блюдо получается сытное, вкусное и аппетитное.
Ингредиенты указываю приблизительно, я делаю всё на глаз, так что подстраивать рецепт под свой вкус не возбраняется.

Ингредиенты для «Куриные рулетики с вялеными сливами»:

• Филе куриное

  (филе бедрышек)
  —
  10 шт

• Сыр творожный

  —
  150 г

• Слива

  (вяленая)
  —
  10 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сыр плавленый

  (+ тостовый сыр 3-4 шт.)
  —
  100 г

• Вода

  (горячая)
  —
  150 мл

• Сметана

  —
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные рулетики с вялеными сливами»:

• 

  С филе бедрышек срезать все лишнее. Слегка отбить филе, посолить и поперчить по вкусу.
  На каждое филе намазать тонким слоем творожный сыр (у меня ТМ Хохланд в рукаве).
  На край смазанных филе положить по вяленой сливе. Сливы нужно предварительно промокнуть бумажным полотенцем от масла.

• 

  Свернуть филе в рулетики и выложить в форму для запекания.

• 

  Поскольку филе без кожи, то сверху необходимо смазать их сметаной или майонезом.
  Поставить форму в духовку, разогретую до 180°С, и запекать рулетики 20 минут.

• 

  Затем в горячей воде размешать плавленый сливочный сыр.
  Сыра можно взять и больше, будет только вкуснее.

• 

  Влить к рулетикам.

• 

  Поверх рулетиков разложить ломтики тостового сыра. Можно вместо тостового взять полутвёрдый сыр, можно вообще обойтись без сыра, это уже по желанию.

• 

  Вернуть форму в духовку и готовить ещё 10 минут.
  Ориентируйтесь на свою духовку, возможно вам придётся скорректировать время приготовления. Но вообще 30 минут должно хватить за глаза, мясо будет полностью готово и при это останется сочным.

Подавайте с гарниром на выбор: булгур, гречка, макароны, пюре, рис.

Примечание: если у вас нет вяленых слив, можно использовать вяленые томаты. Вполне неплохой, хоть и не равноценной заменой будет и обычный чернослив, только берите мясистый и с кислинкой.

Приятного аппетита!

Источник