Грибной гуляш с зелёным горошком

Сегодня гуляш, почти классика. Из ассорти лесных грибов, с кусочками теста и консервированным зелёным горошком. Рекомендую.

Ингредиенты для «Грибной гуляш с зелёным горошком»:

• Грибы

  (ассорти лесных грибов, замороженные)
  —
  550 г

• Лук репчатый

  —
  160 г

• Горошек зеленый

  (консервированный)
  —
  4 ст. л.

• Тесто пельменное

  —
  30 г

• Масло сливочное

  —
  20 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ст. л.

• Семена укропа

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной гуляш с зелёным горошком»:

• 

  Приготовить продукты. Грибы слегка разморозить.

• 

  В сковороде разогреть растительное масло, обжарить перья репчатого лука, 3-5 минут, огонь чуть выше среднего.

• 

  Добавить грибы, вместе с жидкостью.

• 

  Жарить 25 минут, помешивая. Я использую сковороду 24 см. "Granit ultra", не переживая что пригорит или не прожарится.

• 

  Пельменное тесто раскатать в пласт 3 мм., нарезать на мелкие кубики.

• 

  Добавить к грибам тесто и семена укропа, посолить и тушить под крышкой до готовности теста, 7-10 минут, огонь минимальный.

• 

  Добавить паприку, перемешать и тушить ещё пару минут.

• 

  Добавить зелёный горошек, дать закипеть.

• 

  Добавить сливочное масло, прокипятить, довести соль по вкусу.

• 

  В горячем виде это вкусное второе, полностью остывший гуляш — отличная закуска.

• 

  С картофельным пюре — идеально!

Если Вы задумывайтесь о подарке для женщины,
обратите внимание на сковороду от ТМ КУКМАРА, 24 см.,
со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия «Granit ultra».
Отличный подарок, прослужит долго, радуя хозяйку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник