Пирог с фрикадельками

Этот вкусный и сытный пирог с фрикадельками пользуется у гостей большим успехом.

Ингредиенты для «Пирог с фрикадельками»:

• Фарш мясной

  —
  300 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сыр полутвердый

  —
  100 г

• Дрожжи

  (Сухие)
  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Молоко

  —
  1/2 стак.

• Масло сливочное

  (200г,)
  —
  250 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  по вкусу

• Лук репчатый

  —
  1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепты к пикнику

Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом

Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками

Рецепт «Пирог с фрикадельками»:

• 

  Сливочное масло растопите, остудите. В миску просейте муку, добавьте соль, сахар и дрожжи, перемешайте. Влейте тёплое молоко, растопленное масло и вбейте 2 яйца. Замесите тесто. Оно будет очень мягкое и эластичное.

• 

  Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа. Тесто разделите на 3 равные части. Каждую тонко раскатайте. Из одной вырежьте кружкой кружочки.

• 

  В фарш натрите сыр, лук, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте

• 

  На каждый кружочек положите по 1 ст. л фарша и сформируйте заготовки-лодочки

• 

  На дно формы, смазанной маслом, выложите пласт теста, на него фарш

• 

  И снова пласт теста. А сверху выкладывайте сформированные заготовки. Смажьте верх пирога яйцом (по желанию) и выпекайте до румяной цвета при 180 с.

• 

  Приятного аппетита!

Источник