Кабачковые блины фаршированные индейкой

Пикник можно сделать не уезжая, на собственной дачи. Просто приготовить лёгкое и вкусное, посидеть в тишине. Поэтому предлагаю приготовить эти вкусные блинчики в основе которых кабачок и индейка.

Ингредиенты для «Кабачковые блины фаршированные индейкой»:

Блины

• Кабачок

  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Молоко

  —
  130 мл

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  1/4 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  80 г

• Петрушка

  —
  1 пуч.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

Начинка

• Индейка

  (филе "Индилайт")
  —
  300 г

• Яйцо куриное

  (Вареное)
  —
  1 шт

• Петрушка

  —
  10 г

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковые блины фаршированные индейкой»:

• 

  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кабачковых блинов фаршированных индейкой.

• 

  Филе индейки, я брала малое филе индейки фирмы "Индилайт", сварите до готовности в солёной воде и остудите.

• 

  Кабачок натрите на крупной тёрке и отожмите. Положите в глубокую миску. Если будите брать созревший плод, удалите кожуру и семена.

• 

  Разбейте в миску яйцо.

• 

  Влей в миску молоко.

• 

  Добавьте соль, сахар и растительное масло резанную зелень. Пробейте всё до однородности блендером.

• 

  Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску. Перемешайте до однородного теста, оно должно быть как не густой кефир.

• 

  На горячей сковороде с тефлоновым покрытием испеките блины.

• 

  Отварное филе индейки мелко нарезать, добавьте порезанное сваренное яйцо и положите мелко резанную зелень
  Все посолите и перемешайте.

• 

  Разделите начинку на количество блинов. Положите начинку на край блина и сверните трубочку, подвернув края. Сделать так все блины и подавайте.

• 

  Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник