Куриные голени в чесночно-медовом соусе

Куриные голени, наверное самый желанный кусочек куриного мяса. Приготовьте куриные голени в чесночно-медовом соусе и на вашем столе появится ароматная и сочная горячая закуска, или подайте к столу как основное блюдо с отварным рисом, овощами или картофелем. Успех в обоих случаях гарантирован.

Ингредиенты для «Куриные голени в чесночно-медовом соусе»:

• Мед

  —
  200 мл

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Чеснок

  —
  5 зуб.

• Кетчуп

  —
  150 мл

• Соевый соус

  —
  60 мл

• Кунжут

  —
  1 ст. л.

• Петрушка

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Голень куриная

  —
  1 кг

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные голени в чесночно-медовом соусе»:

• 

  Подготовить голени. Промыть ( при желании снять шкуру ). Просушить бумажным полотенцем.

• 

  Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить куриные голени, посолить и поперчить по вкусу, обжарить курицу на средней температуре 2-3 минуты на среднем огне до золотистой корочки, Перевернуть посолить поперчить 2-3 минуты до золотистой корочки.

• 

  Переложить курицу из сковороды в тарелку.

• 

  Выключить плиту и в ту же сковороду добавить мёд, сливочное масло, измельченный чеснок, кетчуп, соевый соус, включить плиту на слабый огонь и тщательно перемешать.

• 

  Выложить обжаренные голени в сковороду с соусом и полить сверху каждую ножку соусом.

• 

  Разогреть духовку до 180°С и запекать голени в сковороде 18-20 минут.

• 

  Вынуть из духовки, посыпать куриные ножки кунжутными семечками, зеленью петрушки и подавать к столу.

Источник