Лимонный крем-десерт

Сливочно-творожный крем, с лёгкой кислинкой лимона и потрясающим ароматом. Прекрасный десерт для праздничного стола, семейных уютных вечеров или просто, как вариант, побаловать себя чем-нибудь вкусным.

Ингредиенты для «Лимонный крем-десерт»:

• Лимон

  —
  3 шт

• Сыр творожный

  (ТМ "Hochland")
  —
  100 г

• Сливки

  (20%)
  —
  120 мл

• Сахар

  (с небольшой горкой)
  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный крем-десерт»:

• 

  Лимоны хорошо промываем, разрезаем пополам и достаем сердцевину, не повредив шкурку. Пробовала делать это ложкой и ножом, но оказалось удобнее всего руками. У меня очень тонкая шкурка была, всё получилось хорошо.

• 

  Смешиваем сливки, сахар и творожный сыр. Ставим на плиту и прогреваем. Не кипятим! Просто подогреваем, чтобы растворился сахар.
  Взбиваем всё миксером секунд 10.
  На этом этапе крем уже густой.

• 

  Добавляем в крем сок от половины лимона и ещё раз взбиваем.

• 

  Заполняем наши формы-кожуру. Крем по консистенции, как густая сметана.

• 

  Отправляем всё в холодильник на пару часов, можно больше, до подачи.

• 

  Подаем десерт охлаждённым.

• 

  ❤

• 

  ❤

Источник