Салат «Янтарный край»

Очень люблю такие универсальные и быстрые салаты. Конкретно этот с лёгкостью заменит обед/ужин, подойдёт для вечеринок, фуршетов, дачных посиделок, пикника и абсолютно точно не затеряется на праздничном столе. Остренький, сочный, вкусный, яркий салат. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Янтарный край"»:

• Филе куриное

  —
  350 г

• Лук красный

  (небольшой)
  —
  1 шт

• Перец болгарский

  (жёлтый)
  —
  2 шт

• Морковь

  (по-корейски)
  —
  180 г

• Специи

  (соль, чёрный перец — по вкусу)

• Майонез

  (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Янтарный край"»:

• 

  Салат готовится практически мгновенно, при наличии отварной курицы. Я брала филе грудки, но можно взять любую часть.

  Вымыть перец и нарезать соломкой.

• 

  Лук нашинковать полукольцами.

• 

  Выложить морковь по-корейски.

• 

  Куриное филе отварить, остудить в бульоне, разобрать на волокна.

• 

  Я не добавляла специи, нам хватило остроты от моркови и сваренной в бульоне курицы.

Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️

Источник